所在地：埼玉県入間市
分類　：狭山茶

大西園様との出会いは、2024年11月に狭山茶を学びに狭山を訪れたことがきっかけでした。
入間市駅からバスに乗り、穏やかな住宅街のような街並みが続く根岸のバス停で歩いていると立派な製茶工場が目に留った。製茶工場の隣にある販売所に伺うと、中島さんご家族で迎えていただきました。
木の温かみのある店内では、複数種類のお茶をいただきながらゆっくりとお話をさせていただきました。

どうやら、「大西園」とは狭山の根岸地域にあるお茶園さんの中で、「最も西にある」という由来だそうです。さらにこの地区では「中島園」という名前のお茶園さんがいくつかあり、皆さん遠い親戚のような関係だそう。かくいう大西園さんも園主は中島さんでした。

大西園さんの最大の特徴は全国手もみ茶品評会で日本一に輝く中島 毅さんが手掛けるこだわりの深蒸し茶。
その技術には元日本代表のサッカー選手で日本茶のプロデューサーでもある中田英寿がプライベートで訪れたほど。
深蒸し茶の豊かな香りの特徴はもちろん、2煎目、3煎目まで確りと旨みを感じることができます。