木谷製茶場 上熱湯茶

京都府綴喜郡宇治田原にある「木谷製茶場」の上熱湯茶

熱湯でも美味しく淹れられるので、手軽に楽しめて、日本茶の美味しさを感じられる一煎です。

ブレンド茶葉を使用したかぶせ茶になっており、茶葉の育成期間に覆いをかぶせ、日光を遮ることで、渋みが少なく、しっかりとした旨みとコクが特徴の味わいが生まれます。

熱湯でも気軽に楽しむことができますが、温度の変化によって味わいや香りの変化も楽しむことができます。
熱湯で淹れると心地よい渋みとボディを楽しめる味わい
90℃で淹れると、心地よい香りとまろやかな渋みが印象的
70-80℃で淹れると、トロッとしたコクと旨みが特徴的